CAP certificat polynésien d'aptitude professionnelle option petite et moyenne hôtellerie
Lycée polyvalent Ihi-tea no Vavau · Bora bora
En résumé
Ce CAP polynésien d'aptitude professionnelle, option petite et moyenne hôtellerie, se prépare sur deux ans au lycée polyvalent Ihi-tea no Vavau, à Bora Bora. Il s'adresse à celles et ceux qui veulent un métier polyvalent : tu accueilles les clients, tu nettoies les chambres et les espaces de loisirs, tu prépares des plats froids et chauds, tu dresses les assiettes et tu sers en salle. Ton rôle fait aussi le lien entre la cuisine et le restaurant, et tu partages avec la clientèle ce que tu sais de la culture et du patrimoine local. Les cours se suivent en présentiel, à temps plein, donc prévois des journées bien remplies. Dans ce métier, les horaires décalés et le travail le week-end font partie du quotidien. Le lycée est public et le diplôme est départemental.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme départemental
- Niveau
- CAP ou équivalent (niveau 3)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
La formation
Le ou la titulaire de ce CAP est un professionnel ployvalent formé pour travailler dans plusieurs champs d'activités : l'hébergement, la cuisine, la restauration, l'animation et la culture locale. Il accueille, informe, renseigne, oriente les clients ; il nettoye les chambres et les espaces de loisirs, etc. En cuisine, les titulaires organisent et réalisent les préparations froides, chaudes, les cuissons et dressent et entreposent les préparations. En restauration, il ou elle sert et encaisse et fait le lien entre la cuisine et le restaurant. Il ou elle maîtrise les compétences relationnelles avec la clientèle avec laquelle il ou elle partage ses connaissances de la culture, du patrimoine et de l'environnement.
Texte : Onisep.
Et après ?
Ce CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 2 ans en bac professionnel ou en BP (brevet professionnel).
La même formation ailleurs dans le Polynésie française
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 29/08/2023). Données mises à jour le 10/11/2026.