CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

En résumé

Ce CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant te prépare à travailler dans un hôtel, un café-brasserie ou un restaurant, en accueillant une clientèle française comme étrangère. Tu y apprendras à prendre les commandes, servir plats et boissons, présenter les produits et conseiller les clients, mais aussi à gérer les stocks, les approvisionnements et les règles d'hygiène et de sécurité. Côté hôtellerie, tu vas mettre en place le chariot d'étage, dresser les petits-déjeuners et faire les chambres. La formation dure deux ans, en temps plein et en cours présentiels, au lycée professionnel public Jean Vigo. Elle s'adresse à celles et ceux qui veulent un premier diplôme de niveau CAP avant d'entrer dans le métier. Les chiffres de l'établissement ne sont pas détaillés ici, mais le programme est clair : du service, de l'accueil et de la rigueur, avec des horaires décalés et du travail le week-end, comme dans toute salle qui se respecte.

Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.