CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Lycée professionnel privé Marie Théas · Montauban
En résumé
Ce CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant te prépare à accueillir les clients, leur présenter les produits et les prestations, prendre les commandes, servir plats et boissons. Tu y apprends aussi la gestion des stocks et des approvisionnements, ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité. Côté hôtellerie, tu découvriras la mise en place du chariot d'étage, la préparation des petits-déjeuners et la remise en état d'une chambre. La formation dure deux ans, en temps plein, avec des cours en présentiel au lycée privé sous contrat Marie Théas, à Montauban. Elle s'adresse à celles et ceux qui veulent entrer directement dans le métier du service, avec un diplôme reconnu par l'État.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- CAP ou équivalent (niveau 3)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme - 52 places filles, 52 places garçons)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
Aussi en apprentissage
Ce diplôme se prépare en alternance dans 2 formations dans le Tarn-et-Garonne : la formation est gratuite et tu es payé.
La formation
Ce CAP forme les futurs professionnels à contribuer au bien-être de la clientèle française et étrangère de l'établissement (hôtel, café-brasserie ou restaurant) dans lequel ils/elles exerceront.
L'élève apprend à réaliser des prestations de services, à accueillir les clients, leur présenter les supports de vente et les informer sur les prestations ; contribuer à la vente, prendre les commandes et les transmettre, servir les plats et les boissons...
Les élèves sont également formés à la gestion des stocks, des approvisionnements et au respect des règles d'hygiène et de sécurité. En hôtellerie, ils apprennent à mettre en place le chariot d'étage, les petits-déjeuners, faire un lit ou une chambre, nettoyer une salle de bains.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Et après ?
Le CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 1 an, en CS (certificat de spécialisation), ou en 2 ans, en bac professionnel ou en brevet professionnel.
La même formation ailleurs dans le Tarn-et-Garonne
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 06/06/2020). Données mises à jour le 10/11/2026.