CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Lycée privé Jeanne d'Arc - site Coty · Le Havre
En résumé
Tu as le sourire facile, le sens du détail et l'envie de faire plaisir ? Ce CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant te forme à accueillir la clientèle française comme étrangère, présenter les supports de vente, prendre les commandes et servir plats et boissons. Tu y apprends aussi la gestion des stocks, des approvisionnements et les règles d'hygiène et de sécurité, mais aussi à préparer un petit-déjeuner, monter un chariot d'étage ou faire une chambre, puisque l'hôtellerie fait partie du programme. La formation dure deux ans, en temps plein et en cours présentiel, au lycée privé Jeanne d'Arc, site Coty, au Havre. C'est un diplôme d'État de niveau CAP, accessible après la troisième. Attends-toi à des horaires décalés et à travailler souvent le week-end, c'est le quotidien du métier.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- CAP ou équivalent (niveau 3)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Sans hébergement
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
Aussi en apprentissage
Ce diplôme se prépare en alternance dans 7 formations dans la Seine-Maritime : la formation est gratuite et tu es payé.
La formation
Ce CAP forme les futurs professionnels à contribuer au bien-être de la clientèle française et étrangère de l'établissement (hôtel, café-brasserie ou restaurant) dans lequel ils/elles exerceront.
L'élève apprend à réaliser des prestations de services, à accueillir les clients, leur présenter les supports de vente et les informer sur les prestations ; contribuer à la vente, prendre les commandes et les transmettre, servir les plats et les boissons...
Les élèves sont également formés à la gestion des stocks, des approvisionnements et au respect des règles d'hygiène et de sécurité. En hôtellerie, ils apprennent à mettre en place le chariot d'étage, les petits-déjeuners, faire un lit ou une chambre, nettoyer une salle de bains.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Et après ?
Le CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 1 an, en CS (certificat de spécialisation), ou en 2 ans, en bac professionnel ou en brevet professionnel.
La même formation ailleurs dans la Seine-Maritime
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 22/02/2021). Données mises à jour le 10/11/2026.