CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

En résumé

Ici, tu apprends le métier de salle dans sa réalité quotidienne : accueillir les clients, leur présenter les supports de vente, prendre les commandes, servir les plats et les boissons, mais aussi gérer les stocks et les approvisionnements. Tu t'entraînes aussi à la rigueur de l'hygiène et de la sécurité, indispensable quand le service s'accélère. Côté hôtellerie, tu découvres le chariot d'étage, la mise en place des petits-déjeuners et la préparation d'une chambre, ce qui te donne une vision complète de l'accueil. La formation s'adresse à qui veut contribuer au bien-être de la clientèle française comme étrangère, dans l'établissement où il ou elle travaillera. Le cursus dure deux ans, en temps plein, avec des cours en présentiel au lycée public de Saint-Jean-du-Gard. Attends-toi à des horaires décalés et à travailler les week-ends, car la salle ne ferme pas le dimanche.

Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.