Master sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement, parcours qualité et sécurité alimentaires
Faculté des sciences - Campus Marseille Étoile-Saint-Jérôme · Aix-Marseille Université · Marseille
En résumé
Ce master prépare aux métiers de la qualité et de la sécurité des aliments, du champ jusqu'à l'assiette. Il se suit en deux ans, à temps plein et en présentiel, sur le campus Marseille Étoile-Saint-Jérôme de la Faculté des sciences, établissement public rattaché à Aix-Marseille Université. Le parcours s'adresse à celles et ceux qui ont déjà une solide base scientifique et qui veulent se spécialiser dans la maîtrise des risques liés à ce que l'on mange. Il s'agit d'un diplôme d'État, délivré à bac + 5. Côté débouchés, 73,9 % des diplômés sont en emploi vingt-huit mois après leur sortie, et 21 % poursuivent leurs études. Ces chiffres sont à lire comme une photo de l'établissement, pas comme une promesse personnelle.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État, grade de master
- Niveau
- Bac + 5 (niveau 7)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Frais de scolarité
- Droits d'inscription nationaux (établissement public)
- Hébergement
- Sans hébergement
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Ce que disent les données
18 mois après le diplôme, 74 % des diplômés de cet établissement entrés dans la vie active avaient un emploi salarié. C'est 10 points de plus que la moyenne nationale du diplôme (64 %). 59 % occupaient un emploi stable.
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Analyse rédigée à partir des données Parcoursup et InserSup (ministère de l'Enseignement supérieur) et du catalogue de l'apprentissage.
Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
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Sources : Onisep (fiche mise à jour le 05/03/2024), InserSup. Données mises à jour le 10/11/2026.