Diplôme d'ingénieur de l'École supérieure d'ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne atlantique de l'université de Brest spécialité microbiologie et sécurité sanitaire
Non, un diplôme d'ingénieur en agroalimentaire ne se résume pas à des blouses en laboratoire. Le cursus de l'ESIAB, à Brest, mêle microbiologie, sécurité sanitaire et production, avec un bac + 5 à la clé.
1 formation en France · Durée : 3 ans
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Le diplôme
On entend souvent qu'un diplôme d'ingénieur en agroalimentaire, c'est surtout de la paillasse et des éprouvettes.
Il s'agit d'un diplôme d'ingénieur habilité par la CTI, qui confère le grade de master. Le cursus dure 3 ans et se place au niveau bac + 5. Il est proposé par l'École supérieure d'ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne atlantique, rattachée à l'université de Brest.
Comment se passe la formation
Tu suis une formation d'ingénieur sur trois ans, avec une dominante microbiologie et sécurité sanitaire. Les matières touchent aux sciences du vivant et à la chimie, mais aussi à la fonction production, à la qualité, au marketing et à l'environnement.
Ce qui compte pour toi, c'est que l'école parle de production autant que de laboratoire. Tu seras en contact avec des procédés, des contrôles et des équipes, pas seulement avec des cultures de bactéries.
Ce que disent les données
1 établissement le propose, dans 1 ville ; 1 sont publics.
2 formations permettent de le préparer en apprentissage.
Sources : Onisep, Parcoursup, catalogue de l'apprentissage.
Comment y entrer
Tu ne peux donc pas savoir ici quel niveau de bac il faut ni quelle sélectivité s'applique. Renseigne-toi directement auprès de l'école avant de constituer ton dossier.
Et après ?
Les métiers visés sont concrets : responsable qualité en agroalimentaire, responsable assurance qualité, responsable de production alimentaire, auditeur qualité, ingénieur recherche et développement en agroalimentaire. Sur le plan de l'emploi, 81,1 % des diplômés de ce niveau au niveau national sont en emploi à 18 mois, et 16 % poursuivent leurs études.
Ces chiffres valent pour l'ensemble national du diplôme, pas uniquement pour l'ESIAB. Ils donnent un ordre de grandeur, sans garantie pour ton parcours personnel.
Pour qui ?
Ce diplôme convient à un lycéen qui aime les sciences du vivant et la chimie, qui accepte de travailler en atelier ou en usine, et qui veut un poste de responsable qualité ou de production dans l'alimentaire. Si tu n'aimes ni les contrôles répétés, ni les normes d'hygiène, ni les horaires de production, pense à comparer avec d'autres voies avant de te décider.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup, catalogue de l'apprentissage. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.