BTS management en hôtellerie restauration option C management d'unité d'hébergement
Lycée Notre-Dame de la Providence · Orchies · Admission via Parcoursup
En résumé
Imagine la scène : 7 h 30, le buffet du petit-déjeuner se remplit, une chambre attend d'être remise à neuf et l'équipe d'étage passe ses consignes. C'est dans ce quotidien-là que te prépare ce BTS management en hôtellerie-restauration, option C management d'unité d'hébergement, proposé au Lycée Notre-Dame de la Providence, établissement privé sous contrat à Orchies. Sur deux ans, en temps plein et en présentiel, tu travailles d'abord les fondamentaux communs : hygiène, gestion des stocks, techniques culinaires, accueil et service, avec des notions de ressources humaines, de droit et de comptabilité. Les chiffres de la session 2025 donnent le ton : 57 candidats, 30 places, et 85 % des candidats ont reçu une proposition d'admission. Le coût annuel est de 1700 euros, soit 3210 euros en 2026 pour les deux années. Attention, les horaires sont décalés et le week-end fait partie du métier.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- Bac + 2 (niveau 5)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Admission
- Parcoursup, formation sélective
- Frais de scolarité
- 3210 euros en 2026 (1700 euros par an)
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Le profil des admis
Admis de la session Parcoursup 2025.
Notre lecture des chiffres
Plus d'un candidat sur deux a reçu une proposition (85 %).
Parmi les admis, 78 % viennent d'un bac professionnel. On y trouve aussi 22 % de bacheliers technologiques. Les boursiers représentent 33 % des admis, proche de la moyenne du diplôme. Les filles y sont minoritaires (22 %).
Bonne nouvelle pour les impatients : 78 % des admis avaient leur proposition dès le premier jour. Le recrutement est surtout local : 89 % des admis venaient de la même académie.
Dans le Nord, 1 autre formation prépare ce diplôme. 5 formations en apprentissage y mènent aussi, avec un salaire à la clé.
Analyse rédigée à partir des données Parcoursup et InserSup (ministère de l'Enseignement supérieur) et du catalogue de l'apprentissage.
Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
Aussi en apprentissage
Ce diplôme se prépare en alternance dans 5 formations dans le Nord : la formation est gratuite et tu es payé.
La formation
Le BTS management en hôtellerie-restauration se décline en trois options préparant chacune à des métiers spécifiques.
Commune à l'ensemble des élèves, la 1re année se concentre sur les fondamentaux en cuisine, en service et en hébergement. Objectif : acquérir des compétences polyvalentes. Une partie importante est consacrée aux règles d'hygiène et de conservation des aliments, à la gestion des stocks, aux techniques culinaires fondamentales, à l'accueil et au service des clients.
Des enseignements généraux appliqués à l'hôtellerie-restauration sont également au programme : des notions de ressources humaines, de droit et de comptabilité sont intégrées dans un cours sur l'entrepreneuriat et le pilotage de l'entreprise hôtelière. L'adaptation aux nouveaux modes de consommation des clients et à la digitalisation est abordée en management et marketing, tout comme la gestion d'une équipe. Enfin, deux langues étrangères, dont l'anglais, sont enseignées.
L'option management d'unité d'hébergement aborde la création, la reprise ou la transmission d'entreprise. Les élèves apprennent à superviser une unité d'hébergement et son personnel, à répondre aux différentes attentes de la clientèle et à fidéliser celle-ci en utilisant notamment les nouveaux outils de communication (réseaux sociaux, e-réputation). Les langues étrangères sont très présentes dans cette option, dont la particularité est de proposer des cours en anglais.
Accès
Le BTS MHR (management en hôtellerie-restauration) est accessible avec un bac technologique STHR (sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration), mais aussi un bac pro métiers de la restauration option A métiers du service et de la relation cliens ou option B métiers de la cuisine. Pour les autres types de bacs, le passage par une année de mise à niveau est obligatoire. Accès sur dossier, voire tests et/ou entretien.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Et après ?
Le BTS est un diplôme conçu pour une insertion professionnelle. Cependant, avec un bon dossier ou une mention à l'examen, il est possible de poursuivre en licence professionnelle (accueil et réception hôtelière, gestion hôtelière, management de l'hôtellerie ou de l'hébergement...), en école de management hôtelier ou encore dans une formation en 1 an post-BTS (école de la CCI, par exemple).
Ce qui est attendu des candidats
Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup
-
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie
-
Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
-
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
-
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
-
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
-
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
-
Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels
La même formation ailleurs dans le Nord
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 23/02/2026), Parcoursup 2025. Données mises à jour le 10/11/2026.