Diplôme arts culinaires et entrepreneuriat
École Ferrandi Paris - campus de Rennes · Rennes · Admission via Parcoursup
En résumé
Ici, tu te formes aux arts culinaires en même temps qu'à la gestion d'une entreprise, avec des cours en présentiel à plein temps pendant trois ans. Le diplôme est visé par l'État et conduit au niveau bac + 3. Sur la session 2025, 158 candidats se sont présentés pour 44 places, soit un taux d'accès de 77 %, ce qui laisse une bonne partie des dossiers retenus. Côté profil, 45 % des admis viennent d'un bac général, 35 % d'un bac technologique et 20 % d'un bac professionnel, et 32 % sont des femmes. Le coût annoncé est de 44 100 euros pour l'ensemble du cursus, soit 14 700 euros par an en 2025. Les horaires de cuisine et de service peuvent tomber le soir, le week-end et les jours fériés, alors prévois-le dans ton organisation.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme visé par l'État
- Niveau
- Bac + 3 (niveau 6)
- Durée
- 3 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Admission
- Parcoursup, formation sélective
- Frais de scolarité
- 44100 euros en 2025 (14700 euros par an)
- Hébergement
- Sans hébergement
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Chiffres par vœu Parcoursup (2)
- Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Cuisine : taux d'accès 77 %, 44 places
- Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Pâtisserie : taux d'accès 79 %, 44 places
Le profil des admis
Admis de la session Parcoursup 2025.
Ce que disent les données
Plus d'un candidat sur deux a reçu une proposition (77 %). 158 candidats se sont disputé 44 places, soit environ 4 candidats par place. Pour ce diplôme, le taux d'accès moyen des 6 formations présentes sur Parcoursup est de 68 %.
Parmi les admis, 45 % viennent d'un bac général. On y trouve aussi 35 % de bacheliers technologiques et 20 % de bacheliers professionnels. Les boursiers représentent 5 % des admis, proche de la moyenne du diplôme. 35 % des admis n'avaient pas de mention au bac : un dossier moyen peut suffire.
Bonne nouvelle pour les impatients : 72 % des admis avaient leur proposition dès le premier jour. 50 % des admis venaient d'une autre académie.
C'est la seule formation à ce diplôme dans l'Ille-et-Vilaine dans nos données.
Analyse rédigée à partir des données Parcoursup et InserSup (ministère de l'Enseignement supérieur) et du catalogue de l'apprentissage.
Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 23/01/2026), Parcoursup 2025. Données mises à jour le 10/11/2026.