Lycée professionnel hôtelier les Bruyères
18 rue François Gillet, BP 21, 42405 Saint-Chamond
Présentation
Le lycée professionnel hôtelier les Bruyères est un établissement public situé à Saint-Chamond, dans la Loire. Il accueille des élèves qui souhaitent se former aux métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie. Les apprentissages s'appuient sur la pratique en atelier, dès les premières années, pour que tu puisses acquérir les gestes professionnels et le sens du service.
L'offre compte 10 formations diplômantes, toutes préparées sous Diplôme d'État. On y trouve des CAP (boulanger, pâtissier, cuisine, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant), des baccalauréats professionnels (métiers de la restauration en option service ou cuisine, boulangerie-pâtisserie en option boulangerie ou pâtisserie) et deux certificats de spécialisation en pâtisserie de boutique et en desserts de restaurant, accessibles après un CAP ou un équivalent et une année supplémentaire. S'y ajoutent 2 formations en apprentissage, comptées à part. Avec 17 étudiants, dont 7 femmes à la rentrée 2025, l'établissement a une taille humaine.
Bon à savoir
Le lycée est public et propose un internat, ouvert séparément aux garçons et aux filles. Pour la voie professionnelle, le taux de réussite au baccalauréat atteint 85 % à la session 2025, avec une valeur ajoutée de -6, un taux de mention de 62 % et un taux d'accès en seconde de 56 %. Ces indicateurs sont à lire en gardant à l'esprit la taille de l'établissement et les filières proposées.
En bref
À la rentrée 2025, 17 étudiants étaient inscrits ici (41 % de femmes).
Taux de réussite au bac professionnel en 2025 : 85 %. C'est 6 points de moins que le résultat attendu compte tenu du profil des élèves. 62 % des candidats ont obtenu une mention. Un élève entré en seconde a 56 % de chances d'obtenir son bac dans le lycée.
On y trouve 10 formations (4 de niveau bac ou équivalent, 4 de niveau cap ou équivalent, 2 de niveau cap ou équivalent + 1 an). Toutes mènent à un diplôme reconnu par l'État.
2 formations en apprentissage sont aussi proposées ici.
Hébergement : internat (homme/femme).
Sources : ministère de l'Enseignement supérieur (effectifs, Parcoursup), ministère de l'Éducation nationale (résultats des lycées), Onisep.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, ministères de l'Enseignement supérieur et de l'Éducation nationale. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.