Lycée Auguste Escoffier
77 rue de Pierrelaye, 95610 Éragny-sur-Oise
Présentation
Le lycée Auguste Escoffier est un lycée professionnel public situé à Éragny-sur-Oise, dans le Val-d'Oise. Il accueille des élèves qui préparent un métier précis plutôt qu'une voie générale, avec des ateliers et des plateaux techniques qui occupent une place centrale dans la semaine. Sur place, la journée se partage entre la théorie et la pratique, dans des domaines comme la boulangerie, la pâtisserie, la cuisine, le service en restauration, l'hôtellerie-café, l'électricité ou encore le froid et les énergies renouvelables.
L'offre compte 12 formations. On y trouve des classes de seconde professionnelle, des CAP (cuisine, pâtissier, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant) et plusieurs baccalauréats professionnels, dont trois en lien avec la restauration et la boulangerie-pâtisserie. Des certificats de spécialisation complètent le parcours, comme le CS métiers du bar ou le CS fabrication traiteur. S'y ajoutent 5 formations en apprentissage, comptées à part des formations proposées en lycée. L'établissement accueille 22 étudiants à la rentrée 2025, dont 3 femmes.
Bon à savoir
Le lycée est public et dispose d'un internat, ouvert aux garçons comme aux filles. Pour le certificat de spécialisation CS métiers du bar, la session 2025 a compté 44 candidats pour 12 places, avec un taux d'accès de 68 %, dont 33 % de bacheliers généraux et 67 % de bacheliers professionnels. Au baccalauréat professionnel 2025, le taux de réussite de la voie professionnelle atteint 57 %, avec une valeur ajoutée de -23 points, et 47 % des élèves ont accédé à la seconde. Les autres formations ne mentionnent pas de sélection particulière dans les données dont je dispose ; les conditions d'entrée se vérifient auprès de l'établissement.
L'établissement en chiffres
À la rentrée 2025, 22 étudiants étaient inscrits ici (14 % de femmes).
Taux de réussite au bac professionnel en 2025 : 57 %. C'est 23 points de moins que le résultat attendu compte tenu du profil des élèves. 33 % des candidats ont obtenu une mention. Un élève entré en seconde a 47 % de chances d'obtenir son bac dans le lycée.
On y trouve 12 formations (6 de niveau bac ou équivalent, 3 de niveau cap ou équivalent, 1 de niveau bac + 1). Toutes mènent à un diplôme reconnu par l'État.
5 formations en apprentissage sont aussi proposées ici.
Hébergement : internat (homme/femme).
Sources : ministère de l'Enseignement supérieur (effectifs, Parcoursup), ministère de l'Éducation nationale (résultats des lycées), Onisep.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, ministères de l'Enseignement supérieur et de l'Éducation nationale. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.