Patron pêcheur / patronne pêcheuse

Le métier

Le patron pêcheur ou la patronne pêcheuse est à la tête d'une entreprise de pêche. Il ou elle choisit les zones où l'on pêche, organise les campagnes et dirige la conduite de l'expédition en mer. Sur le bateau, c'est lui ou elle qui décide, surveille les manœuvres et le traitement des captures.

Le métier se pratique à des échelles très différentes. Sur une petite embarcation, on peut travailler seul ou seule, en activité artisanale. Sur des navires plus puissants, l'activité devient semi-industrielle ou industrielle, avec des équipes pouvant aller jusqu'à 25 marins. Le patron ou la patronne peut aussi exercer comme second sur des navires de grande pêche.

Il ou elle travaille avec son équipage, avec les matelots et les matelotes, mais aussi avec les halles à marée, les grossistes et les poissonneries qui reprennent les espèces débarquées, comme le thon, la sole, la baudroie ou le merlu.

Une journée de travail

Une sortie en mer commence souvent par la préparation. Le patron ou la patronne collecte les données techniques, établit la feuille de route de la traversée avec les horaires, les distances et la météo, puis choisit les lieux de pêche en fonction de la saison. Une fois au large, il ou elle surveille la route du bateau, règle les instruments de pilotage et contrôle les manœuvres et les engins, chaluts ou filets.

Le reste de la journée passe par le suivi de la capture, son tri et son conditionnement, parfois en donnant un coup de main à l'équipage. Il faut aussi entretenir le navire, tenir les documents de bord et gérer les formalités administratives, puis enregistrer les données de pêche. Au retour, le débarquement et la vente à la criée closent la campagne.

Les qualités qui comptent

Le patron pêcheur doit d'abord avoir une solide expérience de la mer, de la pêche et de ses techniques, ainsi que le goût du commandement. Il ou elle doit savoir prendre des décisions vite et garder son sang-froid quelle que soit la situation. Le métier demande aussi de la réactivité, de l'ouverture aux changements et du leadership pour animer une équipe.

Les compétences techniques comptent de plus en plus. La navigation fait appel à l'informatique et à l'électronique, et les cadres doivent avoir un niveau d'anglais ainsi que des notions de gestion et de commerce. Enfin, il faut savoir préserver la ressource et pas seulement l'exploiter.

Conditions de travail

Le travail se fait en mer, sur un navire, avec des déplacements fréquents et souvent un environnement climatique difficile. La pêche est physiquement exigeante : mouvements du bateau, bruit, humidité, efforts répétitifs, manipulation de charges lourdes et rythme soutenu. Le travail peut se faire de nuit, les week-ends et jours fériés, avec des pics d'activité selon la production et la météo. Le port d'une tenue professionnelle est courant. Le salaire du débutant part de 1867 euros brut par mois et varie avec les quantités pêchées, la valeur des captures, le prix de vente et celui du carburant. Le statut peut être celui de salarié ou d'artisan.

Comment y accéder

L'accès passe par le bac, ou un équivalent. La voie la plus directe est le bac professionnel conduite et gestion des entreprises maritimes, option pêche, qui est un diplôme d'État. Il se prépare dans des établissements publics d'enseignement maritime ou dans des centres agréés par le ministère chargé de la Mer, en métropole comme outre-mer. Le bac pro polyvalent navigant pont/machine est une autre voie possible. Après le bac, il faut effectuer une période de navigation pour obtenir le brevet de patron de pêche.

La formation continue joue aussi un grand rôle. Avec de l'expérience et des formations complémentaires, un patron de pêche peut devenir capitaine de pêche et diriger des navires qui partent pour des expéditions lointaines.</formation> <parameter name="conseil">Si tu hésites, va voir un port ou un lycée maritime et parle à un patron en activité. Vérifie que tu supportes le mouvement du bateau et le travail de nuit.