Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)
Maison familiale rurale de Gençay · Gençay
En résumé
Ce bac professionnel te prépare au métier de technicien conseil vente en alimentation, avec un accent sur les produits alimentaires et les boissons. Tu y apprends à conseiller un client sur les fruits et légumes, les produits de l'élevage transformés comme les fromages, les produits laitiers ou la charcuterie, mais aussi à vendre en boulangerie et sur les boissons alcoolisées ou non. Côté coulisses, tu travailles la réception des marchandises, leur mise en rayon, l'étiquetage des prix et le suivi informatique des stocks, dans le respect de la réglementation. La formation dure deux ans et alterne cours et périodes en entreprise, sous statut scolaire, à la Maison familiale rurale de Gençay, un établissement privé sous contrat. Les cours en classe de terminale se déroulent à la MFR de Chauvigny.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- Bac ou équivalent (niveau 4)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Alternance sous statut scolaire, cours en présentiel (classes de première uniquement, classe de terminale à la MFR de Chauvigny)
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
Aussi en apprentissage
Ce diplôme se prépare en alternance dans 4 formations dans la Vienne : la formation est gratuite et tu es payé.
La formation
Le bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) forme les élèves à un rôle de conseil et de vente auprès de la clientèle en matière de produits alimentaires et boissons : fruits et légumes, produits de l’élevage transformés (produits laitiers, fromages, charcuterie) ainsi que sur la vente en boulangerie et les boissons alcoolisées et non alcoolisées. Ils développent les compétences indispensables pour assurer le bon fonctionnement des espaces de vente (réception des produits et leur mise en rayon attractive, étiquetage des prix) et de stockage (gestion rigoureuse de la marchandise, suivi informatique des stocks) dans le respect de la réglementation ainsi que des normes d’hygiène et sécurité en vigueur.Les futurs diplômés sont notamment préparés à assurer la gestion d’un rayon et à animer un espace de vente de produits alimentaires. Ils apprennent à valoriser les produits, notamment en mettant en place des opérations promotionnelles.
Ce bac pro se prépare en 3 ans après la classe de 3e. Les élèves entrent ensuite en 2de professionnelle conseil-vente en vue de préparer cette spécialité du bac pro.
L'accès est différent pour les élèves en apprentissage qui entrent directement dans cette spécialité de bac pro sans passer par une 2de pro famille de métiers.
Les élèves titulaires de certains CAP du même secteur peuvent également le préparer en 2 ans sous certaines conditions.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Et après ?
Ce bac pro agricole débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 2 ans en BTSA.
La même formation ailleurs dans la Vienne
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 17/04/2025). Données mises à jour le 10/11/2026.