Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)
Maison familiale rurale de Ventavon · Ventavon
En résumé
Imagine ta matinée : la livraison vient d'arriver, tu vérifies les quantités, tu étiquettes les prix, tu installes les produits pour qu'ils donnent envie d'acheter, puis tu réponds à la question d'une cliente sur la charcuterie. C'est ce quotidien que prépare le bac professionnel technicien conseil vente en alimentation, sur deux ans, en alternance sous statut scolaire, avec des cours en présentiel. La formation couvre les fruits et légumes, les produits laitiers, fromages et charcuterie, la boulangerie, ainsi que les boissons alcoolisées et non alcoolisées. Tu y apprends aussi la gestion des stocks et le suivi informatique, indispensables pour que le rayon tourne. L'établissement est une maison familiale rurale privée sous contrat, située à Ventavon. Le diplôme est un diplôme d'État de niveau bac. Pour te projeter, garde en tête que la vente en alimentation demande de la régularité et de la rigueur au quotidien.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- Bac ou équivalent (niveau 4)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Alternance sous statut scolaire, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
Aussi en apprentissage
Ce diplôme se prépare en alternance dans 3 formations dans les Hautes-Alpes : la formation est gratuite et tu es payé.
La formation
Le bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) forme les élèves à un rôle de conseil et de vente auprès de la clientèle en matière de produits alimentaires et boissons : fruits et légumes, produits de l’élevage transformés (produits laitiers, fromages, charcuterie) ainsi que sur la vente en boulangerie et les boissons alcoolisées et non alcoolisées. Ils développent les compétences indispensables pour assurer le bon fonctionnement des espaces de vente (réception des produits et leur mise en rayon attractive, étiquetage des prix) et de stockage (gestion rigoureuse de la marchandise, suivi informatique des stocks) dans le respect de la réglementation ainsi que des normes d’hygiène et sécurité en vigueur.Les futurs diplômés sont notamment préparés à assurer la gestion d’un rayon et à animer un espace de vente de produits alimentaires. Ils apprennent à valoriser les produits, notamment en mettant en place des opérations promotionnelles.
Ce bac pro se prépare en 3 ans après la classe de 3e. Les élèves entrent ensuite en 2de professionnelle conseil-vente en vue de préparer cette spécialité du bac pro.
L'accès est différent pour les élèves en apprentissage qui entrent directement dans cette spécialité de bac pro sans passer par une 2de pro famille de métiers.
Les élèves titulaires de certains CAP du même secteur peuvent également le préparer en 2 ans sous certaines conditions.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Et après ?
Ce bac pro agricole débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 2 ans en BTSA.
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 19/05/2025). Données mises à jour le 10/11/2026.