Master nutrition et sciences des aliments, parcours qualité, sécurité, environnement de l'alimentation

En résumé

Imagine une matinée dans une cuisine collective ou une usine agroalimentaire : un contrôle de température, un prélèvement, un doute sur une étiquette. C'est ce quotidien que prépare ce master de la Faculté des sciences et technologies de l'Université de Lorraine, à Vandoeuvre-lès-Nancy. Le parcours qualité, sécurité, environnement de l'alimentation forme à surveiller la chaîne de production, à prévenir les risques et à faire respecter les normes. La première année se déroule en présentiel, à temps plein. La seconde se fait entièrement en apprentissage, ce qui signifie qu'on passe ses journées en entreprise tout en gardant un lien avec l'université. Le diplôme est un Diplôme d'État de niveau bac + 5. Les chiffres de l'établissement indiquent que 74 % des diplômés sont en emploi dix-huit mois après l'obtention du diplôme, et que 9 % poursuivent leurs études.

Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.