Reconnu par l'État · Diplôme d'ÉtatBac + 2Établissement privé

DEUST management et innovation dans les métiers de bouche

École Fauchon · Rouen

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En résumé

Tu te demandes sûrement si l'on peut passer du fourneau ou du comptoir à la gestion d'une affaire sans quitter la gourmandise. Ce DEUST en management et innovation dans les métiers de bouche répond par l'affirmative : c'est un diplôme d'État de niveau bac + 2, qui se prépare en deux ans à temps plein, avec des cours en présentiel à Rouen. Il s'adresse à celles et ceux qui veulent allier le goût des produits à la conduite d'une équipe et d'un projet. L'École Fauchon est un établissement privé, et les frais de la formation s'élèvent à 26 000 euros en 2026, soit 13 000 euros par an. Ces repères donnent le cadre : deux années d'études intenses, un budget à anticiper et une orientation claire vers le management. Avant de t'engager, vérifie donc que ce rythme et ce coût te conviennent vraiment.

Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.

L'essentiel

Statut du diplôme
Diplôme d'État
Niveau
Bac + 2 (niveau 5)
Durée
2 ans
Rythme
Temps plein, cours en présentiel
Alternance
Non indiquée
Frais de scolarité
26000 euros en 2026 (13000 euros par an)
Hébergement
Sans hébergement
Chiffres d'admission et d'insertionNon publiéPas encore publiés pour cette formation

Financer cette formation

Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.

Bourse sur critères sociauxVersée selon les revenus de tes parents. Les boursiers sont exonérés des droits d'inscription à l'université.
Aide au logementLa CAF peut t'aider si tu loues un logement, y compris en résidence étudiante.
Aides de la régionNormandie propose des aides complémentaires : équipement, mobilité, logement.
Prêt étudiantLe prêt garanti par l'État permet d'emprunter sans caution.
Comparer les prêts étudiants

Sources : Onisep (fiche mise à jour le 20/08/2026). Données mises à jour le 10/11/2026.