DEUST management et innovation dans les métiers de bouche
École Fauchon · Rouen
En résumé
Tu te demandes sûrement si l'on peut passer du fourneau ou du comptoir à la gestion d'une affaire sans quitter la gourmandise. Ce DEUST en management et innovation dans les métiers de bouche répond par l'affirmative : c'est un diplôme d'État de niveau bac + 2, qui se prépare en deux ans à temps plein, avec des cours en présentiel à Rouen. Il s'adresse à celles et ceux qui veulent allier le goût des produits à la conduite d'une équipe et d'un projet. L'École Fauchon est un établissement privé, et les frais de la formation s'élèvent à 26 000 euros en 2026, soit 13 000 euros par an. Ces repères donnent le cadre : deux années d'études intenses, un budget à anticiper et une orientation claire vers le management. Avant de t'engager, vérifie donc que ce rythme et ce coût te conviennent vraiment.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- Bac + 2 (niveau 5)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Frais de scolarité
- 26000 euros en 2026 (13000 euros par an)
- Hébergement
- Sans hébergement
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 20/08/2026). Données mises à jour le 10/11/2026.