BUT génie biologique parcours diététique et nutrition
IUT de Montpellier · Université de Montpellier · Montpellier · Admission via Parcoursup
En résumé
Tu te demandes sans doute comment on passe de la biologie à l'assiette, et si un diplôme en trois ans peut t'y conduire. Le BUT génie biologique, parcours diététique et nutrition, proposé à l'IUT de Montpellier, rattaché à l'Université de Montpellier, répond à cette question. C'est un diplôme d'État de niveau bac + 3, suivi à temps plein avec des cours en présentiel. Dès la première année, tu choisis ce parcours parmi cinq possibles. Tu y apprends à conduire une démarche de soin diététique fondée sur une alimentation adaptée, saine et durable, et à conseiller sur la nutrition. Côté admission, la session 2025 a reçu 4 096 candidatures pour 52 places, soit un taux d'accès de 19 %. Les bacheliers technologiques représentent 57 % des admis et les bacheliers généraux 43 %. Les boursiers comptent pour 20 %.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État, grade de licence
- Niveau
- Bac + 3 (niveau 6)
- Durée
- 3 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Admission
- Parcoursup, formation sélective
- Frais de scolarité
- Droits d'inscription nationaux (établissement public)
- Hébergement
- Sans hébergement
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?À savoir : 63 % des diplômés poursuivent leurs études au niveau national. Les chiffres d'emploi portent uniquement sur ceux qui entrent directement dans la vie active.
Chiffres par vœu Parcoursup (3)
- BUT - Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie : taux d'accès 19 %, 52 places
- BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition : taux d'accès 20 %, 28 places
- BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie : taux d'accès 34 %, 28 places
Le profil des admis
Admis de la session Parcoursup 2025.
En clair
Le taux d'accès de 19 % place cette formation parmi les plus sélectives de sa catégorie. 4 096 candidats se sont disputé 52 places, soit environ 79 candidats par place. Pour ce diplôme, le taux d'accès moyen des 8 formations présentes sur Parcoursup est de 41 %.
Les admis sont surtout des bacheliers technologiques (57 %). On y trouve aussi 43 % de bacheliers généraux. La part de boursiers atteint 20 %, 3 points de plus que la moyenne du diplôme. 30 % des admis avaient obtenu une mention très bien au bac : le niveau scolaire compte. La promotion est très majoritairement féminine (79 % de filles).
Seuls 25 % des admis ont eu leur proposition dès l'ouverture : beaucoup sont appelés plus tard, au fil des désistements. 59 % des admis venaient d'une autre académie.
Côté emploi, 77 % des diplômés de BUT génie biologique parcours diététique et nutrition au niveau national qui ont arrêté leurs études travaillaient 18 mois après le diplôme. 65 % occupaient un emploi stable. Attention, 63 % des diplômés poursuivent leurs études : ces chiffres ne concernent qu'une minorité.
C'est la seule formation à ce diplôme dans l'Hérault dans nos données.
Analyse rédigée à partir des données Parcoursup et InserSup (ministère de l'Enseignement supérieur) et du catalogue de l'apprentissage.
Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
La formation
Diplôme national de niveau 6 (bac + 3), le BUT (bachelor universitaire de technologie) GB (génie biologique) forme à la réalisation d'analyses biologiques et à l'expérimentation dans le domaine du vivant.Le BUT GB se décline en cinq parcours à choisir dès la 1re année : agronomie ; biologie médicale et biotechnologie ; diététique et nutrition ; sciences de l'aliment et biotechnologie ; sciences de l'environnement et écotechnologies.
Le parcours diététique et nutrition développe des connaissances et des compétences permettant de conduire une démarche de soin diététique grâce à une alimentation adaptée, saine et durable, mais aussi de jouer un rôle de conseil en nutrition et en alimentation. Les diplômés peuvent exercer la profession de diététicien soit en cabinet, soit comme salarié dans des structures diverses : centres de cures thermales, centres sportifs, maisons médicales, entreprises de restauration collective…
Accès
Le BUT GB (génie biologique) est accessible, sur dossier scolaire, voire tests et/ou entretien, à tout titulaire d’un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV. Spécialités de bac général recommandées : sciences de la vie et de la Terre, biologie-écologie, mathématiques, physique-chimie, sciences de l'ingénieur.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Ce qui est attendu des candidats
Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup
COMPETENCES GENERALES
Avoir une maîtrise du français permettant de communiquer à l'écrit et à l'oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l'analyser et de rédiger une solution,
Avoir une connaissance suffisante de l'anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l'oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales,
Être capable de mémoriser des connaissances,
Savoir mobiliser ses connaissances et développer un sens critique,
Être capable d'évoluer dans un environnement numérique et détenir des connaissances de base en bureautique.
COMPETENCES TECHNIQUES ET SCIENTIFIQUES
Avoir des bases scientifiques en biologie, chimie, physique et mathématiques,
Avoir un intérêt pour les manipulations pratiques en particulier en biologie et chimie /biochimie,
Savoir mobiliser ses connaissances pour répondre à une résolution de problème,
Savoir élaborer un raisonnement structuré et adapté à une situation scientifique.
QUALITES HUMAINES
Avoir une première réflexion sur son projet professionnel,
Montrer son intérêt pour les sciences et sa motivation pour les domaines relevant notamment de la biologie, chimie, mathématiques et physique,
Avoir l'esprit d'équipe et savoir s'intégrer dans les travaux de groupe via les projets et les travaux pratiques,
Avoir le sens pratique, être attentif, curieux, rigoureux et persévérant,
Savoir s'impliquer et s'organiser dans ses études (ou gérer sa charge de travail) pour fournir le travail nécessaire à sa réussite en autonomie.
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 26/03/2026), Parcoursup 2025, InserSup. Données mises à jour le 10/11/2026.