Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)
Groupe La Touche - site Ploërmel · Ploërmel
En résumé
Ce bac pro technicien conseil vente en alimentation s'adresse à celui ou celle qui aime parler de ce qu'il vend. Tu y apprends à conseiller la clientèle sur les fruits et légumes, les produits de l'élevage transformés comme les produits laitiers, les fromages et la charcuterie, mais aussi la vente en boulangerie et les boissons, alcoolisées ou non. Tu découvres aussi le travail derrière le comptoir : réceptionner la marchandise, la mettre en rayon de façon attractive, étiqueter les prix, tenir les stocks à jour sur informatique et respecter la réglementation. La formation dure deux ans, en temps plein, avec des cours en présentiel, au sein du Groupe La Touche, site de Ploërmel, un établissement privé sous contrat. Il s'agit d'un diplôme d'État accessible avec le niveau bac ou équivalent. Côté chiffres, retiens que ce diplôme se prépare sur deux ans, ce qui fixe un cadre clair dès la rentrée.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- Bac ou équivalent (niveau 4)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme - hébergement possible le week end)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
La formation
Le bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) forme les élèves à un rôle de conseil et de vente auprès de la clientèle en matière de produits alimentaires et boissons : fruits et légumes, produits de l’élevage transformés (produits laitiers, fromages, charcuterie) ainsi que sur la vente en boulangerie et les boissons alcoolisées et non alcoolisées. Ils développent les compétences indispensables pour assurer le bon fonctionnement des espaces de vente (réception des produits et leur mise en rayon attractive, étiquetage des prix) et de stockage (gestion rigoureuse de la marchandise, suivi informatique des stocks) dans le respect de la réglementation ainsi que des normes d’hygiène et sécurité en vigueur.Les futurs diplômés sont notamment préparés à assurer la gestion d’un rayon et à animer un espace de vente de produits alimentaires. Ils apprennent à valoriser les produits, notamment en mettant en place des opérations promotionnelles.
Ce bac pro se prépare en 3 ans après la classe de 3e. Les élèves entrent ensuite en 2de professionnelle conseil-vente en vue de préparer cette spécialité du bac pro.
L'accès est différent pour les élèves en apprentissage qui entrent directement dans cette spécialité de bac pro sans passer par une 2de pro famille de métiers.
Les élèves titulaires de certains CAP du même secteur peuvent également le préparer en 2 ans sous certaines conditions.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Et après ?
Ce bac pro agricole débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 2 ans en BTSA.
La même formation ailleurs dans le Morbihan
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 13/10/2025). Données mises à jour le 10/11/2026.