Lycée des métiers de l'hôtellerie-restauration et de l'alimentation Stanislas
468 rue de Vandoeuvre, 54600 Villers-lès-Nancy
Présentation
Le lycée Stanislas est un établissement public situé à Villers-lès-Nancy, en Meurthe-et-Moselle. Son nom évoque la restauration, et c'est bien son cœur de métier, mais l'établissement accueille aussi des élèves de la voie générale et des voies technologiques. Il se présente comme un lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation, avec des classes de seconde, de première et de terminale.
L'offre compte 16 formations. Parmi elles figurent plusieurs BTS en hôtellerie-restauration, dans leurs options de management d'unité de production culinaire, de restauration ou d'hébergement, un BTS tourisme et un BTS contrôle industriel et régulation automatique. Côté baccalauréats professionnels, on trouve la boulangerie-pâtisserie, avec deux options, et les métiers de la restauration, avec deux options également. Le lycée propose aussi un bac STHR, un bac général, un bac techno STHR et un certificat de spécialisation en desserts de restaurant. L'établissement compte 132 étudiants à la rentrée 2025, dont 64 femmes, et propose 4 formations en apprentissage, comptées à part des formations en école.
Bon à savoir
Le lycée est public et dispose d'un internat, séparé pour les garçons et pour les filles. Pour les BTS, la sélection varie beaucoup selon la formation : en session 2025, le BTS management d'unité de restauration accueillait 36 places pour 250 candidats, avec un taux d'accès de 81 %, tandis que le BTS tourisme affichait un taux d'accès de 18 % pour 994 candidats. Au baccalauréat, les résultats 2025 sont nettement différents selon la voie : 96 % de réussite pour la voie générale et technologique, contre 84 % pour la voie professionnelle, avec respectivement 56 % et 52 % de mentions. Ces chiffres aident à mesurer ce qui vous attend, mais il est utile de les comparer à votre propre projet et à la filière que vous visez.
L'établissement en chiffres
L'établissement accueillait 132 étudiants à la rentrée 2025, dont 48 % de femmes.
Taux de réussite au bac général et technologique en 2025 : 96 %. C'est conforme au résultat attendu compte tenu du profil des élèves. 56 % des candidats ont obtenu une mention. Un élève entré en seconde a 80 % de chances d'obtenir son bac dans le lycée.
Taux de réussite au bac professionnel en 2025 : 84 %. C'est 9 points de moins que le résultat attendu compte tenu du profil des élèves. 52 % des candidats ont obtenu une mention. Un élève entré en seconde a 70 % de chances d'obtenir son bac dans le lycée.
L'offre compte 16 formations (6 de niveau bac ou équivalent, 5 de niveau bac + 2, 2 de niveau 1re). Toutes mènent à un diplôme reconnu par l'État.
Sur Parcoursup, les taux d'accès de ses formations vont de 18 % à 81 % : certaines sont bien plus sélectives que d'autres.
4 formations en apprentissage sont aussi proposées ici.
Hébergement : internat (homme/femme).
Sources : ministère de l'Enseignement supérieur (effectifs, Parcoursup), ministère de l'Éducation nationale (résultats des lycées), Onisep.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, ministères de l'Enseignement supérieur et de l'Éducation nationale. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.