Classe de 2de spécifique conduisant au bac STHR Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration

En résumé

Imagine le coup de feu : onze heures trente, la salle se remplit, les couverts s'alignent, et il faut déjà savoir où poser l'assiette sans gêner personne. C'est ce genre de réflexe que tu commences à travailler dans cette seconde spécifique du Lycée des métiers Sainte-Anne, à Saint-Nazaire. Tu suis une année à temps plein, en présentiel, qui te prépare au bac STHR, Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration. Le parcours mélange théorie et gestes concrets, et tu découvres les différents métiers du secteur avant de choisir ta voie. L'établissement est privé sous contrat. Les services en salle et en cuisine demandent de l'endurance, des horaires décalés et souvent du travail le week-end, alors autant le savoir dès le départ. Si l'envie de cuisiner, de servir ou d'accueillir est là, cette année donne une vraie idée du quotidien.

Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.