Classe de 2de spécifique conduisant au bac STHR Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration

En résumé

Beaucoup pensent que ce métier, c'est juste porter des assiettes entre deux clients. C'est une part du job, mais pas la seule. La classe de seconde spécifique préparant au bac STHR, Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, mêle des enseignements généraux et une approche concrète des métiers de la cuisine, de la salle et de la gestion d'un établissement. Elle se déroule en un an, à temps plein, en cours présentiel, au lycée public René Auffray, à Clichy. Tu y apprends les gestes, les techniques et le fonctionnement d'une maison, avant de choisir la suite de ton parcours. Ce qui compte, c'est de savoir que ce diplôme d'État débouche sur un bac technologique, et que la voie reste ouverte à qui veut continuer dans l'hôtellerie ou la restauration. Le métier demande d'accepter les horaires décalés, les soirées et le travail le week-end. Si cette réalité te plaît, tu auras de quoi le vérifier dès la rentrée.

Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.