CS vendeur conseil en alimentation
Lycée professionnel René Couzinet · Challans
En résumé
Cette formation prépare au certificat de spécialisation vendeur conseil en alimentation, un diplôme d'État qui se suit en un an à temps plein, avec des cours en présentiel. Elle s'adresse à celui ou celle qui a déjà un CAP ou un niveau équivalent et qui veut passer au comptoir, en espace de vente de produits alimentaires. Au programme : les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des denrées, l'approvisionnement du rayon, la mise en valeur des produits, puis l'accueil et le conseil. L'objectif concret est de fidéliser les clients et de bâtir une relation personnalisée avec chacun. La formation se déroule au lycée professionnel René Couzinet, établissement public à Challans.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- CAP ou équivalent + 1 an (niveau 3)
- Durée
- 1 an
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
La formation
Ce certificat de spécialisation forme les élèves à exercer des fonctions de vente et de conseil au sein d’espaces de vente de produits alimentaires.
Les enseignements portent notamment sur les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et des préparations alimentaires. Au cours de la formation, ils apprennent à approvisionner l’espace de vente en produits alimentaires et les techniques de mise en valeur des produits. Ils acquièrent également des compétences en matière d’accueil et de conseil. Ils doivent être capables de fidéliser les clients et de développer des relations clients personnalisées.
L'accès en formation à la spécialité " Vendeur-conseil en alimentation " du certificat de spécialisation est ouvert aux candidats titulaires d'un CAP " équipier polyvalent du commerce ".
Texte : Onisep.
Métiers visés
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 16/01/2026). Données mises à jour le 10/11/2026.