CAP maritime conchyliculture
En résumé
Ce CAP maritime en conchyliculture prépare à l'élevage des huîtres, des moules et des palourdes, un métier qui se pratique sur l'eau, au rythme des marées et des saisons. Au Lycée de la Mer Paul Bousquet, à Sète, la formation dure deux ans, en temps plein, avec des cours en présentiel. Tu y apprends à entretenir le matériel conchylicole, à comprendre la biologie des espèces et l'écologie des milieux aquatiques, puis à laver, trier, calibrer, stocker et emballer les coquillages au moment de l'expédition. S'y ajoutent la navigation, le matelotage, les bases du commerce, l'hygiène et le secourisme. Ce qui distingue ce cursus de nombreux autres CAP, c'est cette double compétence : travailler dans l'eau comme marin et savoir vendre et conditionner ce que l'on produit.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- CAP ou équivalent (niveau 3)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
La formation
Ce CAP forme les élèves à devenir des ouvriers qualifiés chargés de l'élevage des huîtres et des coquillages (moules, palourdes...).Ils apprennent à utiliser et entretenir le matériel conchylicole, les techniques d'élevages ainsi que la biologie des espèces, l'écologie des milieux aquatiques. Au stade de l'expédition, ils s'exercent aux méthodes de lavage, triage, calibrage, stockage et emballage.Au cours de leur formation, ils sont également initiés à la navigation et au matelotage, au commerce, à l'hygiène et au secourisme.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Et après ?
Ce CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 2 ans en bac professionnel.
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 06/06/2020). Données mises à jour le 10/11/2026.