CS vendeur conseil en alimentation
Lycée professionnel Jules Verne · Guingamp
En résumé
Il est 8 h 30, le rayon ouvre et il faut déjà remettre en place les fromages, vérifier les dates et répondre à la cliente qui demande quel vin accompagne son plateau. C'est ce quotidien que prépare le certificat de spécialisation vendeur conseil en alimentation, un diplôme d'État d'une durée d'un an, suivi à temps plein en cours présentiels au lycée professionnel Jules Verne, à Guingamp. La formation s'adresse à ceux qui ont déjà un CAP ou un niveau équivalent et qui veulent se spécialiser. Tu y travailles l'hygiène et la sécurité sanitaire des denrées, l'approvisionnement de l'espace de vente, la mise en valeur des produits, puis l'accueil et le conseil personnalisé. L'objectif est clair : garder le client et le faire revenir.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- CAP ou équivalent + 1 an (niveau 3)
- Durée
- 1 an
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
La formation
Ce certificat de spécialisation forme les élèves à exercer des fonctions de vente et de conseil au sein d’espaces de vente de produits alimentaires.
Les enseignements portent notamment sur les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et des préparations alimentaires. Au cours de la formation, ils apprennent à approvisionner l’espace de vente en produits alimentaires et les techniques de mise en valeur des produits. Ils acquièrent également des compétences en matière d’accueil et de conseil. Ils doivent être capables de fidéliser les clients et de développer des relations clients personnalisées.
L'accès en formation à la spécialité " Vendeur-conseil en alimentation " du certificat de spécialisation est ouvert aux candidats titulaires d'un CAP " équipier polyvalent du commerce ".
Texte : Onisep.
Métiers visés
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 08/02/2024). Données mises à jour le 10/11/2026.